Consumir buenos alimentos es esencial para el rendimiento del cerebro, y llevar una dieta balanceada trae consigo muchos beneficios, tanto para la salud como para mejorar la concentración, la memoria y la agilidad mental.
Es por eso que consumir ciertos tipos de alimentos llenos de nutrientes puede proteger al cerebro a no deteriorarse con el paso del tiempo.
Si te animas a potenciar tu concentración y memoria, este artículo es para ti. A continuación te presentamos una guía completa de los mejores alimentos que te ayudarán.
¿Cuáles son los nutrientes que necesita el cerebro?
Como se conoce, para un funcionamiento correcto del cerebro, es necesario consumir los nutrientes necesarios como:
- Antioxidantes
- Omega-3
- Hierro, zinc y magnesio
- Vitamina B
- Glucosa
Los alimentos que ayudan al cerebro
Como el cerebro urge de nutrientes esenciales para su funcionamiento, los siguientes alimentos son los indicados a consumir:
Pescado azul
El atún, la caballa, el salmón y las sardinas se denominan pescado azul. Estos alimentos son fuente de Omega-3 y ácido docosahexaenoico (DHA).
Estos componentes pueden regular la función neuronal, así como beneficiar la capacidad del cerebro de almacenar información.
Frutos secos y semillas
Los frutos secos como pistachos, nueces de macadamia, almendras y nueces son muy útiles. Las nueces y las semillas de calabaza, de lino y de girasol benefician la función cerebral y la memoria.
Como los frutos secos y las semillas son fuente de omega-3, omega-6, vitaminas B6 y E, ácidos grasos, proteínas y antioxidantes, mejoran el funcionamiento del cerebro reduciendo el envejecimiento de las células cerebrales, protegiéndolas de su efecto oxidante.
Estas propiedades refuerzan la memoria y las funciones cognitivas, y se ha demostrado que reducen las posibilidades de sufrir demencia y Alzheimer.
Espinacas
De igual manera, las espinacas contienen nutrientes esenciales para el rendimiento del cerebro. Son ricas en vitamina E y ácido fólico. Estas propiedades se asocian a una reducción del índice de tumores y células cancerosas, también a la ralentización del envejecimiento neuronal.
Huevos
Los huevos son ricos en nutrientes importantes para el cerebro, como el ácido fólico, la vitamina B6 y la vitamina B12, que pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.
Además, la yema de huevo contiene colina, un componente que permite prevenir las demencias relacionadas con la edad, como el Alzheimer.
Otros alimentos que incluyen compuestos similares son el hígado, el brócoli, la coliflor y el bacalao.
Chocolate negro
Aunque no se espera la aparición de un dulce en esta lista, es bueno consumirlo con moderación. El chocolate negro contiene cacao, con muchos flavonoides, que es un tipo de antioxidante. Los antioxidantes mejoran la salud del cerebro porque protegen este órgano del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
Plátano
Contiene triptófano, un aminoácido que mitiga el estrés. Ideal para aliviar una mente cansada al ser una buena fuente de potasio y magnesio. Además, su contenido de vitamina B6 colabora con la generación de neurotransmisores para la concentración.
Cereales
Cereales como el arroz integral, la cebada, el trigo, la avena, el pan y la pasta integrales son ricos en vitamina E, otra vitamina beneficiosa para la salud del cerebro. Los cereales son una buena base para preparar tus comidas o para acompañarlas y mejorar las funciones cognitivas.
Té verde
La cafeína natural que contiene el té verde estimula la concentración, ya que logra bloquear los efectos de un componente cerebral, la adenosina, que induce el sueño.
La cafeína se puede encontrar en otras bebidas como el café y el té negro; sin embargo, sus propiedades no son tan beneficiosas para el cerebro y, a menudo, pueden sobreestimularlo y provocar el efecto contrario.
Así que el té verde con cafeína natural ayuda al cerebro a procesar información y a tejer una actividad más compleja, resultado de la entropía, otra sustancia cerebral. Además, la cafeína aporta antioxidantes, que combaten el envejecimiento cerebral y reducen el deterioro cognitivo.
Avena
Además de aportar a la digestión con su contenido de fibra, la avena nutre el cerebro con azúcares sanos y vitaminas B. La B1 que la compone ayuda a la fatiga cerebral, nerviosismo y estrés. Ideal para el desayuno con unas 4 o 5 cucharadas.
Cacahuetes
Los cacahuetes merecen un reconocimiento especial por su valor nutricional. Se trata de un alimento rico en proteínas y grasas saludables insaturadas, que regulan los niveles de energía. Además, son una fuente de vitaminas y minerales (como la vitamina E y el resveratrol) y contribuyen a mejorar la salud del cerebro.
Se ha demostrado que el resveratrol tiene un efecto protector frente a la inflamación y las enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, el Parkinson y el cáncer. Sin embargo, debes tomarlos con moderación, preferiblemente crudos y sin sal.
Frutos rojos
Las mejores opciones para llenar el cajón de la fruta son: fresas, grosellas, arándanos, moras y açaís, entre otros frutos rojos.
La mayoría contienen flavonoides, que resultan beneficiosos para el cerebro y la memoria. Los antioxidantes incluso ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
Además, muchas de estas frutas contienen fisetina, un flavonoide que potencia la comunicación entre las neuronas y, por lo tanto, estimula las funciones cognitivas, como el aprendizaje, la memoria, la razón y la atención.
Además, estos alimentos ayudan a reducir la pérdida de memoria, el deterioro cognitivo y los trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer.
Consejos para potenciar el rendimiento del cerebro
Además de consumir estos alimentos, puedes mejorar tu concentración y memoria con estos hábitos saludables:
- Mantén una hidratación oportuna.
- No olvides de descansar adecuadamente.
- Es indispensable hacer ejercicio regularmente.
- Elimina todo tipo de azúcares refinados y ultraprocesados.
- Controla el estrés y haz meditación.
- Recuerda leer, aprender cosas nuevas y reposar tu mente.
¡Anímate a potenciar tu memoria!
Tener una buena alimentación, y combinarla con hábitos saludables te ayudarán a mantener tu mente ágil y tu memoria al 100 por mucho tiempo. Anímate a cambiar tu estilo de vida, si aún no lo has hecho. ¡Comienza ahora!
